Родольф Ландемейн (веган) - Пекарь и кондитер, заново изобретающий традиционное искусство выпечки Франции, часть 1 из 4

В конце концов, когда они могут съесть «мильфей», «éclair au chocolat» - вещи, которые обычно не веганские, но являются хорошими, они скажут себе: «Ага! Я действительно могу «веганизировать» свою диету и по-прежнему есть ту пищу, которую ела в детстве».