우리가 벌목을 너무 많이 해서 그 이후엔 많은 것들이 자라지 못합니다. 게다가 제초제나 살충제도 사용하죠. 그리고 인간보다는 동물주민들을 먹이려고 콩이나 옥수수 같은 걸 심어요. 수백만의 인류가 굶주리고 있는데도 우린 그 식량과 곡물을 동물주민들의 먹이로 사용합니다. 고작 동물주민의 살 1㎏을 얻으려고 큰 대가를 치르죠. 많은 물과 많은 땅, 많은 노동력이 필요하고, 운송비도 많이 들고, 공해도 심해지고, 연료부족도 심화되고, 의약품도 부족하죠. 우리의 세상, 삶, 건강, 재정, 영적 진보에 영향을 미치는 온갖 것들이 있어요. […]
우리가 이 지구를 잃고 가진 모든 걸 잃는다 해도 우리 자신을 탓해야만 해요. 우리가 이 최악의 비극에 직면하지 않기를 바라지만 누가 알겠어요?
우리 모두 최선을 다하고 있지만 아직 충분하지 않죠. 나는 그저 희망을 갖고 기도하며 신과 이 우주의 모든 스승과 모든 고귀하고 높은 존재들이 우리를 도와주실 것을 믿을 뿐이죠. 하지만 업이 너무 무거우면 많은 것을 할 수 없어요. 그들도 많은 걸 할 수 없죠. 가장 위대한 스승, 신조차도 어쩌실 수 없죠. 모든 것은 그것의 설계구조, 자체의 메커니즘에 따라야 하니까요. 자동차가 너무 오래됐는데 여러분이 평소에 차를 잘 관리하지 않았다면 조만간 사고가 나거나 완전히 작동을 멈추게 되는 것과 같아요. 자동차를 다시 운행하고 싶다면 고치면 돼요. 정비소에 가면 되죠. 갈 땐 조심해서 운전하고요. 배터리를 새로 교체하고 엔진을 완전히 교체한다면 여러분의 차는 다시 달릴 수 있죠.
오래전 대만(포모사)의 시후에서 내게 골프 카트가 있었는데 많이 낡았었죠. 한 한국인 제자가 자동차 정비공이었거나 자동차에 대한 지식이 있어서 새 엔진을 달아줬는데 정말 강력한 자동차처럼 잘 달렸어요! 골프 카트 엔진과는 달랐죠. 힘이 강해서 아주 빨리 달릴 수 있었어요. 그래선 안 됐지만 난 빨리 달렸죠. 당시 나는 아직 젊어서 물론 빨리 달리는 걸 좋아했어요. 언덕을 오르내리고, 우리 부지의 여러 구역을 돌아보고, 소위 제자들을 만나러 오르락내리락 다녔어요. 난 정말 즐거웠어요. 음악을 틀어 놓기도 했죠.
비록 우리가 이미 절망적인 상황에 처해 있다 해도 이것이 우리가 이 세상에서 할 수 있는 일이죠. 하지만 우리는 하느님, 스승의 힘, 모든 성현들, 우주의 모든 신들에게 의지할 수 있으며 우리가 그들의 도움을 받아들인다면 그들이 힘을 합쳐 우리를 도울 수 있죠. 차를 고친 후에도 여전히 유지 관리를 해야 해요. 잘 관리하고, 좋은 기름, 좋은 휘발유, 좋은 전기를 공급해야 하죠. 그리고 다른 것들도요. 세차를 하고 진흙탕에 들어가지 말고요. 골프 카트는 빠져나올 수 없거든요. 혹은 어쩌다가 부주의 또는 사고로 배수로나 도랑에 빠지지 말고요. 조심해야 하고 잘 관리해줘야 합니다. 이 우주에는 사물들이 잘 작동하기 위한 조건들이 있습니다. 여러분도 알다시피요. 집 역시 관리를 잘 해줘야 하죠. 집 내부가 이미 벽, 창문, 문으로 잘 보호되고 있더라도 뭔가 조치를 취해 창문이나 문, 틈새로 스며드는 냉기와 습기를 막아 집안에 곰팡이가 생기는 걸 방지할 필요가 있어요. 곰팡이는 집안을 온통 시커멓게 만들어 보기 흉할 뿐만 아니라 끔찍한 질병을 유발할 수도 있으니까요. 곰팡이로 인한 질병은 심할 경우 치명적일 수도 있어요. 이 물질 세상의 모든 것에는 물리적 법칙이 있고 이를 고칠 물리적 수단이 있어요.
이 세상을 고칠 방법은 자비로워지는 거죠. 우리의 삶이 윤택해지고 이 세상이 계속 제 기능을 하려면 자비의 에너지가 필요하거든요. 자비란 자신을 사랑하듯 남을 사랑하며 용서하고 돕는 거예요. 또 그 누구도 해치지 않고 죽이지 않는 거예요. 작은 곤충들까지도요. 코끼리, 기린, 고래, 물소, 젖소, 황소 주민 등 크고 우람한 존재들은 말할 것도 없고요. 그들 모두에겐 영혼이 있죠. 큰 나무에도 영혼이 있고 작은 식물에도 영혼이 있어요. 어떤 식으로든 그들을 해치려 들지 마세요.
『하지만 예수님 같은 옛 스승들도 우유를 드셨는데』라며 논쟁하지 마세요. 예수님이 우유를 마셨는지 여부는 확실하지 않아요. 단지 그분이 비건이라고 하지 않았을 뿐이죠. 하지만 우리는 에세네파가 전통적으로 채식한다는 걸 알죠. 적어도 그건 압니다. 어쩌면 여기서 채식은 아주 가끔 치즈를 만들거나 모유가 나오지 않는 아기를 먹이려고 우유를 취한다는 의미일 수 있어요.
하지만 그 시절의 우유와 요즘의 우유는 다르다는 것을 기억하세요. 당시의 우유는 깨끗하고 인도주의적이었어요. 또한 사용량도 적었고요. 요즘과는 달라요. 우린 먹는 습관을 만족시키려고 온갖 걸 먹고 온갖 일들을 행하죠. 이는 우리에게 좋지 않아요. 우린 탐욕이 너무 많아요. 어마어마한 양의 치즈를 먹으며 수많은 젖소주민에게 고통을 주죠. 그들이 쓰러질 때까지, 장이나 위가 터져 더는 걸을 수 없는 지경이 될 때까지 그들에게서 우유를 갈취하니까요. 그러다 우유가 나오지 않으면 그들을 도살하죠. 이런 약하고 무력한 존재를 먹는 건 여러분에게도 좋을 리가 없습니다. 인간에게 전염될 수 있는 온갖 질병은 고사하고요.
게다가 요즘에는 조류독감도 이미 소주민 사육 시스템에 깊이 침투했어요. 일부 고양이주민들, 반려동물주민이나 야생동물주민 등도 이미 조류독감에 감염됐어요. 지금까지 알려진 바로는 고양이주민 최소 일곱이 감염됐다고 하는데 조류독감에 걸린 모든 고양이주민들이 밝혀지는 것도 아니죠. 바깥의 야생고양이주민, 길고양이주민이 걸릴 수도, 집고양이주민이 걸릴 수도 있으니까요. 그런데 고양이주민은 대개 집 안에만 머물지 않고 들락날락해요. 많은 나라에서 여전히 그렇게 자유롭게 다니죠. 그러니 그들이 조류독감에 걸려도 아무도 모를 겁니다. 혹은 그러다 밖에서 죽어도 주인(보호자)는 모를 수 있어요. 요즘은 고양이주민을 아파트에서, 집 안에서 키우는 경우가 많으니 괜찮을 수도 있지만 아무튼 그건 고양이주민이 행복할 수 있는 자연스러운 방식은 아니죠. 고양이주민이나 개주민은 야외 활동이 필요해요. 그들이 이따금 외출하면 조류독감에 걸릴 수 있는데 그럼 끝난 거죠. 여러분도 감염될 수 있어요.
“Media report from PBS NewsHour – April 4, 2024 Geoff Bennet: 미국에서 전염성 높은 조류독감이 계속 확산되고 있어 우려가 고조되고 있습니다. 현재 젖소들 사이에서 확산 중이며 감염된 사람도 나왔습니다. 윌리엄 기자?
William Brangham: 맞습니다. 제프 씨, H5N1이라고 불리는 조류독감 변종은 수년간 미국의 조류를 감염시켜왔습니다. 확산 방지를 위해 수백만 마리가 살처분됐는데요. 어제, 전국 최대 규모의 계란 생산업체 시설 가운데 한 곳에서 닭이 감염되어 운영이 중단됐습니다. 이 바이러스는 포유류도 감염시키고 있습니다. 가장 최근에는 5개 주의 젖소들에서 발견되었으며, 이번 주에는 텍사스에서 한 사람이 소와 접촉한 후 양성 반응을 보였습니다”
“Media report from WKYC Channel 3 – April 22, 2024 Matt Rascon: 이 바이러스가 염소에게서도 발견되고, 미국 내 두 사람에게도 전염된 이후로 많은 이들이 반려견이나 고양이에게도 전염될까 우려하고 있습니다. 모니카 로빈스 보건분야 수석특파원이 반려인들에게 필요한 정보를 설명합니다.
Monica Robbins: 조류독감이 닭과 야생조류, 젖소들에게 위협이 된다는 사실은 알고 있지만, 같은 집에서 사는 반려동물의 경우는 어떨까요?
Dr. Alice Jeromin, DVM: 프랑스, 폴란드, 미국과 한국, 4개국에서 고양이 감염 사례가 보고되었습니다.
Monica Robbins: 어떻게 전파될까요? 그들의 습성과 관련 있어요.
Dr. Alice Jeromin, DVM: 여러분 집이나 창고 주변에 머무는 야생고양이나 길고양이가 죽은 새나 살아있는 새를 먹을 때, 바로 이때가 우려되는 순간이죠.
Monica Robbins: 반려견도 안전하지 않아요.
Dr. Alice Jeromin, DVM: 저희가 생각하기에 가축류 동물들은 야생조류의 분비물을 통해 감염된다고 보고 있습니다.
Monica Robbins: 반려동물들은 현재 별다른 치료법이 없어 지지요법에 의존할 수밖에 없습니다.
Dr. Alice Jeromin, DVM: 사망에도 이를 수 있지만 대개 우울증 징후를 보입니다. 음식을 거부하고 무기력증, 발열증세를 보이며 마치 취한 것처럼 걷거나 머리를 기울이는 등의 신경학적 증세를 보이기도 하는데, 이러한 경우 치명적인 결과로 이어집니다.
Monica Robbins: 네, 견공이 사망한 사례도 확인되었습니다”
우리 세상에는 문제가 끝이 없어요. 문제에 비해 해결책은 훨씬 미흡하고요. 오늘날 문제와 재난은 점점 늘어나는데 해결책은 별로 없어요. 인간과 인간의 활동에 의해, 인류의 해로운 삶의 방식에 의해 심히 오염된 자연은 생존을 위해 스스로 정화하는 과정을 거치고 있죠. 가령 우리는 동물주민을 죽여서 먹고, 나무를 베고, 드넓은 숲을 벌목하고, 세상의 허파를 훼손하고, 동물주민들의 서식지를 파괴하는 등 그런 일들을 행해왔어요. 그래서 동물주민들이 점차 우리 가까이로 오고 있고 그들이 감염되면 옆에 있는 우리도 영향을 받아 많은 건강 문제와 재정, 환경, 경제 문제를 겪게 되는 거죠. 팬데믹으로 금융 시스템이 거의 무너질 뻔했던 것처럼요. 많은 국가들이 아직도 회복하지 못하고 있죠.
그리고 나무를 베는 것도 기후 재난의 원인이 되죠. 비를 내리게 할 나무가 부족하고, 또 홍수가 나지 않게 비를 막을 나무가 충분하지 않으니까요. 비를 흡수하여 홍수를 막을 나무가 없는 거죠. 나무는 비를 흡수하여 비의 흐름을 조절해요. 비는 강, 호수, 개천으로 천천히 흘러 들어가 전 지구에 우리 인류와 동물주민들에게 물을 고르게 분배하죠. 하지만 나무가 없다면 나무가 건강하게 자라게 하는 대신 비가 아무데로나 흘러가서 홍수를 일으킬 겁니다. 최근 몇 년 간 혹은 수십 년 간 우리는 자연을 너무 많이 파괴하고 나무를 너무 많이 베어내서 홍수가 더 많이 발생했어요.
나무는 산소를 생산할 뿐만 아니라 약재를 제공하며 비를 조절하고 비를 끌어당기는 역할을 하기도 합니다. 나무가 우리에게 주는 많은 다른 이점들이 있습니다. 나무가 많을수록 더 많은 비를 끌어당길 수 있죠. 구름들이 나무 위로 비를 내릴 것입니다. 나무가 있는 지역에요. 그러면 나무는 빗물의 흐름을 조절하여 홍수가 발생하지 않도록 해서 모든 땅이 침식되는 일도 없을 겁니다. 집과 자동차가 물에 잠기거나 도로와 농작물에 피해를 주는 일도 없고 심지어 사람과 동물주민을 죽게 하는 일도 없을 겁니다!!
한데 우리가 벌목을 너무 많이 해서 그 이후엔 많은 것들이 자라지 못합니다. 게다가 제초제나 살충제도 사용하죠. 그리고 인간보다는 동물주민들을 먹이려고 콩이나 옥수수 같은 걸 심어요. 수백만의 인류가 굶주리고 있는데도 우린 그 식량과 곡물을 동물주민들의 먹이로 사용합니다. 고작 동물주민의 살 1㎏을 얻으려고 큰 대가를 치르죠. 많은 물과 많은 땅, 많은 노동력이 필요하고, 운송비도 많이 들고, 공해도 심해지고, 연료부족도 심화되고, 의약품도 부족하죠. 우리의 세상, 삶, 건강, 재정, 영적 진보에 영향을 미치는 온갖 것들이 있어요. 한두 가지가 아니죠. 따라서 기후변화는 우리와 우리의 다음 세대, 그다음 세대에 걸쳐 후대에 영원한 축복이 될 유익한 모든 것을 죽이고 파괴하는 우리의 잔인한 삶의 방식이 낳은 결과물입니다.
그러니 우리는 재고하고 조사를 해서 우리에게 좋은 게 뭔지를 정말로 알아야 해요. 비건식은 모두에게 적합하지만 육식은 그렇지 않아요. 많은 사람이 동물주민 고기를 먹어 병에 걸리고 알레르기 증상을 겪죠. 이제는 다 알 겁니다. 모른다면 관련 연구 자료를 찾아보세요. 예를 들어 책임 있는 의료를 위한 의사회 앱과 웹사이트나 혹은 다른 비건 웹사이트를 살펴볼 수 있죠. 아니면 수프림 마스터 텔레비전 웹사이트를 살펴보세요. 그러면 지금까지 알고 있던 것보다 더 많은 것을 알게 되고 비건의 긍정적인 작용을 더 잘 인식하게 될 거예요. 전반적으로 비건식은 모든 것에 이롭습니다. 여러분이 생각할 수 있고 말할 수 있는 모든 것에 비건식은 긍정적인 작용을 합니다.
“Excerpts from ‘What Being Vegan Means to Us’ by Physicians Committee for Responsible Medicine – Nov 1, 2017, Dr. Barnard, MD, FACC (vegan): 비건이 되어야 할 이유는 많은데 되지 말아야 할 이유는 하나도 없습니다. 저는 개인적으로 비건식이 의학적으로도 좋다고 말씀드립니다. 관상동맥을 건강하게 유지하는 방법이며, 체중이 느는 걸 막는 방법이기도 하죠. 암에 걸릴 위험을 최대한 낮추고 건강하고 활기찬 상태를 유지할 수 있는 좋은 방법입니다. 환경적인 관점에서 말씀드리자면, 매번 노스다코타주 파고에 있는 제 어릴 적 고향으로 돌아갈 때마다 소와 돼지, 닭에게 줄 사료 곡물을 심은 땅이 끝없이 펼쳐진 게 눈에 들어옵니다. 이는 곧 많은 물, 살충제, 비료가 필요하다는 것을 의미하죠. 이는 환경에 전혀 도움이 되지 않습니다. 마지막으로, 우리가 하는 모든 일에서 윤리가 가장 중시되어야 합니다. 건강하게 잘 먹으면서 동물들을 식탁에서 제외시킬 수 있다면 동물들에게도 훨씬 더 좋고 여러분도 더 좋아질 겁니다. 따라서 비건식은 훌륭한 선택이죠.
Dr. Hana Kahleova, MD, PHD (vegan): 제 부모님 세대를 보면서 그분들에게 점점 더 병이 많아지고 있다는 사실을 깨달았습니다. 그분들은 심장병과 당뇨병에 걸리고 비만이 되어가고 있었죠. 저는 건강과 몸매를 유지하고 싶었어요. 또한 최고의 잠재력을 발휘하려면 뭔가를 바꿔야 한다는 걸 깨달았고, 그래서 비건이 되었어요.
Elizabeth Mader (vegan): 제 동료 중 한 명이 암에 걸렸는데 암을 극복하고자 그녀는 비건이 되었어요. 그래서 저는 ‘나도 암에 걸리면 비건이 돼야겠다’라고 생각했죠. 그러다 문득 이런 생각이 들었죠. ‘왜 기다리지? 병에 걸린 다음에 그럴 게 아니라 예방조치를 취해야지’
Shirley Miree (vegan): 저는 고기만 먹고 자랐습니다. 그리고 2007년 12월 31일에 2형 당뇨병 진단을 받았습니다. 당시 A1C 수치는 7.2였고 혈당은 140이었죠. 당뇨병에서 벗어난 지 거의 5년이 된 지금, A1C 수치는 5.2입니다. 혈압은 116／75이고요. 저는 다시는 고기를 먹지 않을 겁니다”
부디 믿어주세요. 내게 이익 될 건 별로 없죠. 세상이 더 좋아진다는 점만 빼면요. 그렇게 되면 물론 나 자신도 혜택을 얻겠죠. 감사합니다, 여러분의 삶과 자녀를 위해, 그리고 우리 세상, 지구를 살리기 위해 비건식을 채택해 주심에 감사드려요. 인구가 늘어도 굶주리는 사람이 더는 없을 거예요. 우리가 비건이 된다면 식량은 충분합니다. 유기농 비건이면 더욱 좋고요.
