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布萊恩·卡瓦納曾是一名肉販，後來做出重大轉變，成為純素主義者及出色的烹飪技術人員，研發富有同情心的純素替代品。轉捩點發生在一個平靜的夜晚，當時布萊恩觀看了紀錄片《地球上的生靈》，該片由尚恩·曼森（純素者）執導，由光耀世界愛心獎得主，榮獲奧斯卡獎的美國演員瓦昆·菲尼克斯（純素者）旁白。他與《獨立報》分享道：「突然間，我覺得把死物吃進我的身體裡是不對的。」「以前，我只是把它當作是在餐盤上的一塊肉，但後來您知道這是隻動物，而不僅僅是一塊牛排。我有點沮喪，感覺很不好，所以我不得不離開。」以下摘錄自二○二二年十一月五日，清海無上師與無上師電視台團隊成員（皆為純素者）的對話。「動物也是人。他們有感情，他們有智力，他們有情緒，他們有理解力，他們渴望和平地生活，直到上帝召喚他們回家，就像我們人類一樣。」正是在這次找尋中，他發現斯加亞純素肉公司，希拉里·梅森和阿爾貝托·卡索托（皆純素者）開的創新公司。斯加亞使用大豆、麵筋和香料生產純素替代品。布萊恩加入斯加亞後不久，他在該公司推出最受歡迎的產品之一，純素羅恩香腸方面，發揮了關鍵作用。「所有的回饋都非常好。我們把它帶到一個美食節，有些人會回來兩三次。」當被問及採用純素飲食後對他健康的影響時，布萊恩分享道：「我首先注意到的是皮膚。我也覺得頭腦更清晰了。這就是心理因素—你吃健康的東西，你就會感覺良好。」
