إنضاج الجبن النباتي (فيغان): من أجل المحبة ومعجزة الاقتصاد النباتي، الجزء 2 من 2.

كما ترى، بمجرد أن تتمكن من صنع نظائر دقيقة جزيئيًا للحليب، يمكنك أيضًا صنع نسخ خالية من الأبقار من الجبن والقشدة الحامضة والزبادي والآيس كريم، والتي سيكون مذاقها تمامًا مثل الحليب الحقيقي، باستثناء أنها لن تحتوي على آثار المضادات الحيوية أو هرمونات النمو أو غيرها من الأشياء التي تجد طريقها إلى حليب الأبقار. وهذا المستقبل الذي أتحدث عنه يوماً ما؟ إنه موجود [نوعاً ما] بالفعل هنا بالفعل.